Resep Memasak Ayam Goreng Kecap Meresap Luar Dalam

By: adzkia

Resep Memasak Ayam Goreng Kecap Meresap Luar Dalam, emmm…mendengernya saja sudah menggiurkan lidah. Pada umunnya semua orang menyukai ayam goreng hanya menggunakan bumbu biasa tanpa kecap, itu memang enak dan renyah tetapi jika anda memasak goreng ayam dibumbui + kecap dan bumbu yang ada dibawah, ini akan membuat lidah anda semakin ketagihan.

Resep memasak ayam goreng kecap meresap luar dalam enak dan gurih bisa anda buat dengan mudah dan bahan serta yang digunakanpun banyak dijual dipasaran, jadi anda tidak akan sulit mencari bahan/bumbu untuk membuat ayam goreng kecap ini.

Resep Memasak Ayam Goreng Kecap

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk resep memasak ayam goreng kecap:
1/2 kg paha ayam
1/2 buah bawang Bombay cincang
1 siung bwg putih, (dicincang)
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin
3 buah batang bawang daun
dan garam secukupnya

Resep Memasak Ayam goreng pakai kecap ungkep.
Bahan ungkep untuk ayam goreng kecap:
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1/2 batang sereh digeprek
kira2 0,5 cm jahe
kira2 1 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 gelas air putih
1 sendok teh garam
dan penyedap rasa secukupnya
Untuk memasak lebih banyak tinggal dikalikan saja bahan dan bumbu sesuai kebutuhan yang diperlukan.

Resep memasak ayam goreng

Haluskan ketumbar, bawang merah + putih, lengkuas dan jahe sampai halus, terserah anda mau menggunakan blender atau diuleg. Setelah bumbu halus, kemudian masukkan ayam dan semua bumbu ungkep ke dalam wajan, masukan segelas air putih dan aduk sampai ayam dan bumbu tercampur rata.
Gunakan kompor dengan api kecil sampai airnya menyusut, kemudian angkat dan simpan beberapa saat sampai dingin.

Resep Membuat ayam goreng kecap

Goreng ayam ungkep setengah matang dengan cara:
Tumis bawang putih + bombay sampai terasa harum di hidung, kemudian masukkan ayam, kecap manis + asin, merica, garam dan air putih sampai ayam setengah terendam, dan aduk sampai rata.
Masukkan bawang daun lalo tutup dan masak selama kira2 30 menitan sampai kuah kecapnya mengental, dan keitika kuah mengental tidak perlu diaduk lagi, matikan api dan angkat wajan.

Ayam goreng kecap sudah jadi dan siap dihidangkan untuk disantap.
Mudah bukan! Semoga anda bisa menikmati dan memasak ayam goreng kecap meresap luar dalam.